RSD2,470.00
Nema na zalihama
Chia semenke (Salvia hispanica), nastaju od cvetne biljke iz vrste mente. Ime Chia dolazi od reči chian što znači uljevito. (pročitajte detalje nastanka na wikipedia)
Karakteristike: seme je uobičajeno malo i ovalnog oblika. Dijametralno su približne veličine od 1mm, neobične kombinacije boja braon, crne, sive i bele.
Potiče iz najvećim delom iz Meksika i Guatemale, a može se naći i u Argentini, Australiji, Boliviji, Ekvadoru, Peruu i Australiji.
2 supene kašike čia semena daju oko 7gr vlakana, 5gr omega 3 masnih kiselina, 4gr proteina i 250 mgr kalcijuma
Omega 3 masne kiseline – je dobro unositi zbog kardiovaskularnog zdravlja, pa se preporučije kod srčanih bolesnika.
Takođe je poznato da korišćenjem chia semenki koje sadrže u sebi omega 3, da smanjuje rizik od srčanih bolesti, kao i da smanjuje krvni pritisak i nivo holesterola.
Proteini – najčešča zabluda je da proteine možemo naći samo u mahunarkama i mesu. Svako čia seme ima približno 20% proteina. Ne samo da pruža energiju već ćete unosom čia semenki produžiti izdržžjivost i povećati staminu. S toga je vrlo preporučljivo korišćenje chia semenki kod sportista i rekreativaca.
Vlakna – čia semena sadrži oko 25% dijetetskih vlakana. Ove semenke se lako vare jer za razliku od lana ne moraju da se samelju pre jela.
Kalcijum – čia semenke sadrže 2% više kalcijuma od mleka
Otklanja bol – u nekim izveštajima može se pronaći da korišćenje čia semenki otklanjaju bol u zglobovima.
Poboljšava raspoloženje – čia semenke imaju antidepresivne efekte.
Bez glutena – Sjajna novost za osobe alergične na gluten jer mogu da koriste čia semenke bez ograničenja jer ne sadrže gluten i vrlo nizak nivo natrijuma.
Pored svega prethodno nabrojanog u chia semenka se nalazi Vitamin B, kao i bakar, magnezijum, mangan, vitamin B3, fosfor i cink. Sve ovo ukupno čini ovu namirnicu super-hranom.
Dnevna doza:
Odrasli ispod 50 godina
Odrasli ispod 50 godina | Dnevni unos | |
Žene | 25gr | |
Muškarci | 38gr | |
|
Dnevni unos | |
Žene | 21gr | |
Muškarci | 30gr |
Asteci i Maje su čia semenke mešali sa vrućom vodom i spremali kašu.
U današnjici Meksikanci spremaju “aqua de chia” iliti “aqua fresca” u slobodnom prevodu čia voda ili sveža voda, osvežavajući letnji napitak od čia semenki, soka od limuna i šećera.
Semenke možete dodavati u hleb, kolače, mafine.
Takođe sve napitke, poput jogurta, smutija/šejkova možete posuti čia semenkama.
Naša preporuka je da semenke nalijete vodom i ostavite da nabubre preko noći ili barem 30 min pre konzumacije (Mogu da upiju vode i do 27 puta svoje težine).
Nije poželjno pečenje čia semenki preko 42 °C jer se gube nutritivna svojstva.
Čia semenke mogu koristiti mala deca i trudnic u manjim količinama. (Svakako treba proći sa lekarom nutritivnu listu i dobiti preporučenu dozu).
Navešćemo najbitnija pitanja koja vam mogu pomoći u donošenju odluke pri kupovini najboljeg semena.
Odakle seme potiče i način gajenja? Da li je seme organski gajeno?
Kako je procesirano? Na kojoj temperaturi, niskoj ili visokoj? Da li je sušeno tehnologijom spreja ili zamrzavanjem? Sušenje zamrzavanjem je bolje kao i niža temperatura, ali zato seme košta više jer zadržava više nutritivnih vrednosti u sebi.
Možete pogledati video na engleskom jeziku:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Chia seeds (Salvia hispanica), celo seme, sušeno, Nutritivna vrednost na 100 gr. Tablica je bazirana na unosu 2000 kalorija
(Izvor: USDA Nacionalna baza nutritivnih vrednosti)